Elvis Lopez

Siempre orientado al liderazgo efectivo y la cultura del esfuerzo como bases para
cumplir los objetivos profesionales. Desplegar mis habilidades en el seguimiento y
control de procesos para la optimización y el cumplimiento de proyectos. Aptitud para la
observación, el trabajo metódico y preciso. Con valores basados en la responsabilidad,
el compromiso para trabajar en equipo. Considero que el cambio es un signo de
capacidad de superación y por ello creo que siempre sería capaz de aportar valor en la
empresa en la que me encuentre. Cumpliendo y superando en todo momento las
expectativas y necesidades laborales que se me requiera con resultados, medibles y
tangibles a través de un trabajo constante, eficiente y eficaz, contribuyendo al logro de
los objetivos y metas empresariales. Toma de decisión, planificación y organización en
Plantas Procesadoras de Alimentos Dotes de liderazgo y negociación. Conocimiento de
BPM - HACCP – SAP.

Supervisar y coordinar proceso productivo en planta, gestión y control de las áreas de Producción y logística, seguimiento a las actividades planificadas del día. Formulación de objetivos e implementación y seguimiento de planes de trabajo con el equipo de mejoras continuas, siempre en busca de la optimización en los procesos y la reducción de pérdidas, minimizando los costos en los procesos. Cumplimientos de objetivos e indicadores de gestión y resultados de área, presentación de los mismos ante gerencia. Realizar análisis de control estadístico de procesos, identificando y eliminando cualquier causa de variación no asociada con el Proceso. Dirección de personal administrativo y operativo de las áreas de Producción y logística. Conocimientos y experiencia en Pasteurización, C.I.P. Microbiología, Ovoproductos, Esterilización de Equipos, Cadena de Frío, Mejoras Continuas, 5s, Saneamiento e Inocuidad, inventarios.

En la  actualidad cursando Ing Producción Industrial